Fattoria Le Pupille - Morellino di Scansano - 0.75L - 2024
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Más información sobre Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Botella de 0,75 Litros
El nombre Le Pupille hace referencia a dos fincas situadas en colinas que dominan el pueblo medieval de Pereta. Fattoria Le Pupille es una auténtica pionera en la Maremma —la parte sur de la Toscana— y está estrechamente vinculada a la producción de vinos tintos con carácter. El Sangiovese, considerado el alma y rey de la finca, ocupa el 70% de los viñedos y es la base de los icónicos vinos Morellino de la casa. Bajo la dirección de Elisabetta Geppetti, esta bodega familiar se ha transformado en una empresa moderna e innovadora. En 1987, Le Pupille lanzó su primera añada de Saffredi, un vino que puso la región en el mapa y recibió reconocimiento internacional por su calidad excepcional.
Vinificación
Fermentación a 24ºC en depósitos de acero inoxidable. Maceración con pieles durante 15 días y crianza de 8 meses, principalmente en acero y una pequeña parte en barricas usadas.
Aroma y Sabor
Aromas de frutos rojos, romero y un perfume que recuerda a la Maremma. Estructura firme, equilibrada por una buena acidez. Vino jugoso, persistente y con taninos bien integrados. Una expresión auténtica del territorio, apreciada en todo el mundo.
Maridaje
Ideal con entrantes y platos de carne.