Chronos Espiritu - Merlot - 0.75L - 2023
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Más información sobre Chronos Espiritu Merlot Botella de 0,75 Litros
Chile es considerado uno de los países vitivinícolas más innovadores del mundo, con microclimas templados y frescos, y vinos elaborados con un enfoque en el terroir. Los vinos reflejan las características de los viñedos y sus suelos, lo que se percibe claramente en su sabor. Espiritu de Chile se destaca por sus aromas y sabores auténticos, sin excesos frutales. Los vinos son puros, limpios y muestran una mineralidad refinada. Espiritu produce vinos de manera sostenible, con gran respeto por la naturaleza y un uso mínimo o nulo de pesticidas y fertilizantes artificiales.
Vinificación
Las uvas se cosechan a mano. La fermentación se realiza durante 8 días en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 26 y 28 grados Celsius. La maceración y fermentación se limitan a 8 días para preservar los aromas frutales y los taninos suaves.
Aroma y Sabor
Un vino con cuerpo, con notas de hierbas, frutos rojos y vainilla. Sabores de ciruela, mora y chocolate. Su estructura es suave y aterciopelada con un final largo.
Maridaje
Este vino combina bien con carnes a la parrilla, verduras asadas, magret de pato y quesos curados.