Domaine Paul Mas - Merlot - 0.75L - 2024
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- Los clientes califican a Bovino Wines con 9,4/10 en más de 4.417 opiniones
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Más información sobre Domaine Paul Mas Merlot Botella de 0,75 Litros
Actualmente, Domaine Paul Mas posee más de 600 hectáreas de viñedos y colabora con agricultores locales, lo que le permite acceder a otras 1.312 hectáreas. Esto permite cultivar hasta 40 variedades de uva, tanto locales como internacionales, en una amplia gama de suelos en la región de Languedoc.
Clima y Terroir
Las uvas provienen de los valles de Hérault y Uzès, dos regiones con clima mediterráneo, ideales para obtener vinos con taninos suaves y carácter redondo.
Vinificación
El 20% del coupage madura durante cuatro meses en barricas de roble americano, mientras que el resto se envejece en depósitos de cemento o acero inoxidable.
Aroma y Sabor
El Merlot Classique presenta un color rojo púrpura. En nariz, frutas oscuras como ciruelas y grosellas negras, acompañadas de notas especiadas. En boca es pleno y suave, con taninos sedosos y un toque de vainilla gracias a la crianza en madera. Final largo y elegante.
Maridaje
Excelente como aperitivo. Ideal con salchichas asadas, cordero, ternera (a la parrilla o guisada) y quesos suaves o semiduros. También perfecto como vino para barbacoa servido ligeramente frío.