Domaine Famille Paquet - Mâcon-Villages Nos Cinq Terroirs - 0.75L - 2024
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Más información sobre Domaine Famille Paquet Mâcon-Villages Nos Cinq Terroirs botella de 0,75 litros
Este elegante Chardonnay presenta un color dorado pálido en copa. La nariz revela notas ricas de miel de acacia, mazapán y flores primaverales. En boca es un vino lleno, redondo, potente y bien estructurado, con un final sabroso.
Domaine Famille Paquet es una bodega dinámica situada en el corazón del Mâconnais, dirigida por tres hermanos que comparten su pasión por el vino y continúan un legado familiar iniciado en 1980. Con respeto por el terroir y un enfoque en la viticultura sostenible, ecológica y biodinámica, buscan elaborar Borgoñas puros y llenos de carácter. Desde 2019, todos sus vinos se comercializan bajo un solo nombre, contando la historia de su tierra, sus uvas y su familia.
Clima y Terroir
El 80% de las parcelas se encuentran en el norte del Mâconnais y el 20% en el sur. Los viñedos están repartidos en cinco pueblos: Cruzille, Lugny, Prissé, Loché y La Roche-Vineuse.
Vinificación
El vino realiza una fermentación maloláctica completa y envejece durante 6 a 7 meses en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura del Chardonnay.
Aroma y Sabor
Aromas de miel de acacia, mazapán y flores primaverales frescas. En boca es redondo, potente y estructurado, con un final sabroso.
Maridaje
Perfecto con mariscos como vieiras, carne de ternera o aves. También ideal como aperitivo.
Curiosidad
Las uvas se recogen a mano para garantizar una calidad óptima.