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Más información sobre Cuy Torrontés Botella de 0,75 Litros
Cuy Torrontés es un vino natural de Argentina, elaborado con mínima intervención humana y sin sulfitos añadidos. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y el vino no se clarifica. Todo el proceso se realiza en tanques de acero inoxidable.
Vinificación
Este vino blanco seco y ecológico se elabora con la aromática uva Torrontés. Es expresivo, refinado y puro en carácter, con una vinificación natural sin clarificación ni adición de sulfitos.
Aroma y Sabor
El vino presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. El bouquet es exuberante y sensual, con aromas de pétalos de rosa, jazmín, geranios y frutas blancas. En boca es crujiente, ligerísimo y elegante, con una acidez picante en el final.
Maridaje
Servir bien frío a unos 8°C. Ideal como aperitivo con bocados crujientes como fritto misto. También excelente con espárragos fríos o platos con queso de cabra fresco. Una combinación memorable fue con ceviche y aderezo picante de mango.