Champagne J.M. Labruyère - Champagne Grand Cru Page Blanche - 0.75L - 2016
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Más información sobre Champagne J.M. Labruyère Champagne Grand Cru Page Blanche
En nariz destacan los cítricos, la manzana verde y sutiles notas de tiza. En boca, el vino es tenso y refinado, con acidez fresca, ligera autólisis y un final puro y mineral.
Clima y Terroir
J.M. Labruyère tiene su sede en Verzenay, en la Montagne de Reims, una comuna Grand Cru. Los viñedos se asientan sobre suelos ricos en caliza y presentan sobre todo una exposición al sur y al sureste. Esto favorece una maduración óptima y conserva la frescura en un clima fresco.
Vinificación
La familia Labruyère se encarga personalmente de la vinificación y el ensamblaje. El vino se elabora según el método tradicional del Champagne, con una segunda fermentación en botella. La crianza sur lattes aporta complejidad y una mousse fina; la duración exacta no se especifica públicamente.
Aroma y Sabor
El vino combina notas frescas de cítricos, manzana verde, tiza y un perfil mineral preciso. En boca es directo y elegante, con una estructura viva y un final limpio.
Maridaje
Muy adecuado con ostras, mariscos, platos de pescado ligeros o como aperitivo refinado.
Curiosidad
Los viñedos se encuentran en una comuna Grand Cru, donde los suelos calcáreos y la exposición contribuyen al estilo y al equilibrio del vino.