Damilano - Barolo Lecinquevigne - 0.75L - 2021
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Más información sobre Cantina Damilano Barolo Lecinquevigne botella de 0,75 litros
Variedad de uva y Vinificación
Este vino es un coupage elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo, procedentes de cinco de los viñedos más famosos de Barolo: Brunate, Liste, Cerequio, Cannubi y Raviole. Tras una fermentación de 15 días, el vino envejece al menos 24 meses en grandes barricas de madera, seguido por 12 meses en botella.
Aroma y Sabor
'Lecinquevigne' es un Barolo potente pero elegante de la prestigiosa bodega Damilano. En copa despliega aromas intensos de cerezas rojas dulces, cuero refinado, tabaco y especias. En boca muestra notas de tabaco dulce, cedro, frutas confitadas y flores, con un final redondo y sedoso. Gracias a taninos firmes pero bien maduros, presenta una gran estructura y extraordinario potencial de envejecimiento.
Sugerencia de Maridaje
Este versátil Barolo marida perfectamente con una variedad de platos, como carnes rojas (ternera y cordero), caza y estofados. También combina bien con pastas en salsas ricas y resulta ideal como toque final con una tabla de quesos curados y potentes.