Canalicchio di Sopra - Brunello di Montalcino La Casaccia -0.75L - 2021
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Más información sobre Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino La Casaccia -Botella de 0,75 Litros
Brunello di Montalcino Denominazione di Origine Controllata e Garantita 2021.
Procedente de viñedos con más de 10 años, este vino representa la esencia del concepto de terroir de la finca. Expresa elegancia, profundidad y frescura en el Sangiovese, uniendo el carácter balsámico de la ladera norte de Montalcino con la riqueza de los terrenos de la finca.
Clima y Terroir
Las uvas proceden de viñedos con una altitud media de 300 metros sobre el nivel del mar. Para este Brunello di Montalcino se han utilizado uvas de los viñedos cru de la finca, Canalicchio al 50% y Montosoli al 50%.
Vinificación
La vinificación se realiza en depósitos de acero con fermentación a temperatura controlada y suaves remontados diarios. La maceración con los hollejos dura 25 días.
Crianza
El vino envejece durante 36 meses en barricas de roble de Eslavonia de 2500 y 5000 litros.
Curiosidad
El primer año de producción fue 1966.