Vino Burn Cottage Vineyard

Burn Cottage se encuentra en Central Otago, la región vitivinícola más meridional del mundo. Este viñedo pertenece a la familia Sauvage, también propietaria de la famosa finca Koehler Ruprecht, situada en Pfalz, Alemania. El lugar fue adquirido en 2002 y era muy codiciado, ya que está protegido de los vientos del norte y del sur por grandes colinas. Las colinas que lo rodean le dan un aspecto de anfiteatro. Marquis y Dianne Sauvage se enamoraron al instante cuando vieron el lugar, y quedaron aún más convencidos después de probar otros vinos de la región, especialmente los de Felton Road (que también forman parte de nuestro catálogo desde hace 20 años). Ted Lemon fue contactado como enólogo. Ted ya tenía muchos años de experiencia en viticultura y desarrollo de viñedos en Borgoña, California, etc., y vio de inmediato el enorme potencial. El comienzo de algo hermoso... Los grandes vinos no se hacen solo con fruta: nacen del suelo que nutre las vides. Burn Cottage elabora sus vinos a partir de viñedos únicos con características distintivas. El resultado: vinos muy equilibrados y puros. ¡Una auténtica joya en nuestra gama! Una excelente expresión de pinot noir para los verdaderos amantes del vino.