Bruno Copsey - Chardonnay Oak Aged - 0.75L - 2023

Más información sobre Bruno Copsey Chardonnay Oak Aged Botella de 0,75 Litros

Bruno Copsey es reconocido por sus Chardonnay californianos accesibles, con cuerpo y carácter. El Bruno Copsey Oak Aged Chardonnay es un vino blanco refinado, envejecido en barrica, con un carácter cremoso. Combina la madurez soleada de California con la elegancia del roble sutil. Ofrece un vino suave y redondo con aromas de vainilla, fruta de hueso madura y un agradable toque de roble tostado: un equilibrio perfecto entre frescura y plenitud.

Clima y Terroir

Las uvas proceden de viñedos seleccionados del interior de California. Los días cálidos y soleados y las noches frescas permiten una maduración óptima de la uva Chardonnay. Los suelos ricos en arcilla y cal aportan frescura y profundidad al vino, característicos de los mejores Chardonnay californianos.

Vinificación

Una parte del vino fermenta en barricas de roble americano y luego pasa por una fermentación maloláctica, lo que aporta suavidad y redondez. Posteriormente, el vino envejece de tres a nueve meses en barricas de roble tostado. Este proceso aporta notas de tostado, vainilla y especias suaves. La crianza sobre lías –sur lie– añade cremosidad, complejidad y un final largo y pleno.

Aroma y Sabor

Este Chardonnay envejecido en roble presenta aromas envolventes de tostado, vainilla y especias, complementados por notas frutales de manzana, melocotón y plátano. En boca es rico y cremoso, con un equilibrio armonioso entre frutas tropicales, roble tostado y vainilla suave. Su estructura es plena y aterciopelada, con un final elegante y persistente donde la madera permanece sutilmente integrada.

Maridaje

Sirva este cremoso Chardonnay californiano ligeramente frío (10–12°C) con pollo asado, pescado en salsa de mantequilla o solomillo de cerdo. También ideal con quesos suaves o risotto cremoso con setas.