Vino Beni di Batasiolo
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No muy lejos de la capital de la trufa, Alba, en la región de Piamonte, se encuentra el pueblo de La Morra, donde está situada la bodega Beni di Batasiolo. “Beni” es un término piamontés que significa propiedad, tierra o viñedo.
Con 60 hectáreas, Batasiolo es el mayor propietario de viñedos de Barolo. Además, la bodega posee otras 60 hectáreas de viñedos en diferentes zonas del Piamonte. Esto le permite producir una amplia gama de vinos piamonteses de alta calidad, que van desde tintos clásicos como Barolo, Barbera y Dolcetto, hasta blancos delicados como el famoso vino espumoso Moscato d’Asti.
Piamonte es, después de la Toscana, la región vinícola más famosa de Italia y transmite una elegancia rústica muy característica. Los picos alpinos cubiertos de nieve forman un fascinante telón de fondo para las colinas de Langhe y Monferrato, las dos zonas vitivinícolas más renombradas del Piamonte. La región también es famosa por su gastronomía: especialidades regionales, platos contundentes con muchas verduras y salsas, y, por supuesto, su joya culinaria — la trufa blanca.
