Barefoot - Cabernet Sauvignon - 0.75L
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Más información sobre Barefoot Cabernet Sauvignon Botella de 0,75 Litros
Barefoot Wine fue fundada oficialmente en California en 1986, aunque sus orígenes se remontan a 1965, cuando el fundador Davis Bynum embotelló su primer "Barefoot Bynum Burgundy", inspirado en la tradición de pisar las uvas con los pies descalzos. Desde entonces, Barefoot se ha convertido en una de las marcas de vino más reconocidas del mundo, conocida por su estilo accesible y desenfadado y su amplia gama de vinos afrutados. Su enfoque informal—"no snobbery, just great wine"—atrae a un público amplio. Las uvas se obtienen de diferentes regiones de California y se elaboran cuidadosamente en vinos frescos, frutales y asequibles. Barefoot también está comprometida con causas sociales y medioambientales.
Clima y Terroir
Las uvas de Cabernet Sauvignon para Barefoot se cultivan en California, donde los viñedos disfrutan de un clima mediterráneo con días cálidos y noches frescas. Estas variaciones térmicas ayudan a mantener el equilibrio entre la fruta madura y la acidez. Las vides crecen en suelos diversos como arena, arcilla y limo, lo que contribuye al carácter afrutado del vino.
Vinificación
Tras la fermentación, el vino envejece en una combinación de barricas de roble francés y americano. Este proceso aporta estructura, suavidad y aromas de vainilla y especias tostadas. Gracias a las técnicas modernas de vinificación y al control preciso de la temperatura, el vino conserva su carácter afrutado.
Aroma y Sabor
Barefoot Cabernet Sauvignon es un vino tinto redondo y suave con aromas de frutos rojos, frambuesas y mermelada de mora. En boca es rico en fruta oscura, con un toque aterciopelado de vainilla y especias dulces. Final suave y accesible.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la parrilla, pastas con salsa de tomate, guisos especiados o quesos curados. También delicioso solo en una noche tranquila. Servir a 16–18°C.
Curiosidad
El Cabernet Sauvignon es la variedad de uva tinta más plantada del mundo. En California, se aprecia por su estilo afrutado y taninos suaves, popular entre principiantes y expertos.