Banfi - Toscana La Pettegola Vermentino Rosé - 0.75L - 2024
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Más información sobre Castello Banfi Toscana La Pettegola Rosé botella de 0,75 litros
Rosado ligero y elegante con tonos rosa pálido y sutiles reflejos violetas. En nariz presenta aromas frescos de frutas rojas como fresa y frambuesa, acompañados de delicadas notas florales. En boca es refrescante y armonioso, con un buen equilibrio entre acidez viva y una estructura suave. El final es largo y ligeramente salino.
Vinificación
Las uvas Sangiovese y Merlot se cosechan temprano para conservar la frescura y la acidez. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (13–16°C) para preservar los aromas afrutados y florales. Luego, el vino madura durante unos dos meses sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable, lo que aporta complejidad y textura.
Maridaje
Excelente con platos ligeros, entrantes y pescado frito. También ideal como vino de aperitivo.
Curiosidad
Banfi fue fundada en 1978 por los hermanos italoamericanos John y Harry Mariani. Desde el principio, su objetivo fue crear una bodega ultramoderna que empleara las técnicas científicas más avanzadas para la elaboración de vinos de alta calidad.