Banfi - Brunello di Montalcino - 1.5L - 2019
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Más información sobre Castello Banfi Brunello di Montalcino Magnum Botella de 1,5 Litros
Banfi fue fundada en 1978 por los hermanos italoamericanos John y Harry Mariani. Desde el principio, su objetivo fue crear una bodega de vanguardia que combinara técnicas científicas avanzadas en el viñedo y la bodega para elaborar vinos de alta calidad.
Clima y Terroir
Los viñedos se encuentran en colinas con pendientes suaves a moderadas. Los suelos varían desde arenas arcillosas marinas del Plioceno con piedras calcáreas hasta arcillas gris-azuladas, suelos minerales de profundidad moderada con buena retención de humedad.
Vinificación
La fermentación se realiza en tanques híbridos (patentados por Banfi) de roble francés y acero inoxidable. La crianza dura dos años en roble francés: 80% en toneles grandes de 90–60 hl y 20% en barricas de 350 litros.
Aroma y Sabor
Este vino presenta un color granate profundo con aromas de cereza, vainilla y hierbas secas. Su carácter robusto se complementa con sabores intensos, profundos y complejos, y un final largo.
Maridaje
Acompaña bien platos de caza, carnes a la parrilla, guisos y quesos curados.