Altùris - Nice wine - 0.75L - 2024

Más información sobre Altùris Nice wine

Color amarillo paja con reflejos dorados. En nariz es elegante y afrutado, con agradables notas de vainilla, pastelería y fruta madura. En boca, la fruta y la suavidad permanecen durante mucho tiempo.

Clima y Terroir

En el extremo noreste de Italia, cerca de Venecia y en la frontera con Austria y Eslovenia, las vides de Altùris se benefician de un microclima único. Los Alpes Julianos las protegen de los vientos fríos del norte, mientras que la brisa del mar Adriático suaviza el clima. Esto ofrece a los viñedos condiciones excepcionales para producir vinos de alta calidad.

Altùris fue fundada por Marco y Massimo Zorzettig, herederos de una familia histórica que durante tres generaciones ha sido símbolo de un sólido espíritu empresarial en el mundo del vino. Las hermosas colinas de Friuli se llaman Altùris en su lengua materna. La bodega se dedica a crear vinos únicos, adecuados para los numerosos aromas y matices de sus variedades locales.

Vinificación

Tras una ligera sobremaduración en la vid, los racimos enteros se prensan suavemente. El mosto obtenido se decanta en frío de forma estática y fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. La lenta crianza tiene lugar después en tonneaux de 500 litros.

Aroma y Sabor

Servir entre 12 y 14 °C.

Maridaje

Combina bien con platos de pasta ricos, quesos de media curación, platos de pescado y carne blanca.

Curiosidad

El nombre Altùris hace referencia a las hermosas colinas de Friuli en la lengua local.