Avondale - Qvevri Red - 0.75L - 2019
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Más información sobre Avondale Qvevri Red botella de 0,75 litros
Avondale es una de las bodegas más antiguas de Sudáfrica. El enólogo Jonathan Grieve elabora vinos utilizando ecosistemas naturales. El agua de las cascadas de Drakenstein fluye por los viñedos y el antiguo cauce del río, alrededor y debajo de la bodega. En el caluroso verano, esta agua proporciona un enfriamiento natural a las uvas. Avondale produce vinos orgánicos de alta calidad, ofreciendo una experiencia extraordinaria aprobada por la Madre Naturaleza.
Aroma y Sabor
Durante la crianza en arcilla, se desarrolla una hermosa combinación de fruta y mineralidad en esta mezcla de Syrah, Garnacha y Mourvèdre. El vino muestra un excelente equilibrio entre taninos suaves, acidez natural y una abundancia de frutas rojas jugosas—frambuesa, mora y fresa—complementadas con violetas y especias. El carácter terroso, acentuado por las Qvevri, invita a seguir bebiendo. Aunque es fresco y accesible ahora, el vino evolucionará con el tiempo desarrollando complejidad.