Avondale - Cyclus BIO - 0.75L - 2020












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Más información sobre Avondale Cyclus BIO botella de 0,75 litros
Avondale Cyclus BIO es un vino blanco biodinámico que combina energía, enfoque y complejidad sin perder pureza. Inspirado en el poder de los ciclos naturales, refleja los principios fundamentales de la agricultura biodinámica y guía la filosofía de Avondale.
Vinificación
Esta mezcla con carácter está compuesta por Roussanne, Viognier, Chenin Blanc, Chardonnay y Semillon. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se vinifican para resaltar tanto el carácter varietal como la armonía del ensamblaje.
Aroma y Sabor
El vino se abre con una nariz suave y rica de violetas, melocotón y un toque de almendra. En boca, Cyclus muestra sabores intensos de pera, manzana caramelizada, albaricoque especiado y notas de clementina. Una mineralidad refinada sostiene la estructura y conduce a un final cremoso y bien estructurado.
Maridaje
Excelente con pechuga de pato con salsa cítrica. También combina bien con saltimbocca.

