Antinori - Tenuta Guado al Tasso Matarocchio - 0.75L - 2016

Más información sobre Antinori Tenuta Guado al Tasso Matarocchio Botella de 0,75 Litros

Marchesi Antinori es una de las bodegas más prestigiosas e influyentes de Italia, con una historia que se remonta a 1385. Durante más de seis siglos, la familia Antinori ha dirigido la bodega, combinando tradición e innovación. Aunque tiene sus raíces en la Toscana, hoy produce vinos en varias regiones italianas, como Umbría, Toscana y Apulia. Antinori es conocida por su compromiso con la calidad, el respeto al terroir y la recuperación de variedades autóctonas. Su portafolio incluye vinos icónicos apreciados en todo el mundo por su elegancia, profundidad y finura.

Clima y Terroir

Los viñedos de Guado al Tasso se encuentran en la DOC Bolgheri, en la costa toscana. El suelo está compuesto principalmente de arcilla con grava y tierra. El microclima de Bolgheri se caracteriza por veranos calurosos y temperaturas moderadas al final de la temporada, ideales para la maduración óptima del Cabernet Franc.

Vinificación

El vino se elabora con 100 % Cabernet Franc. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Luego, el vino reposa 12 meses más en botella antes de salir al mercado.

Aroma y Sabor

Color rojo rubí intenso con matices violáceos. En nariz, aromas potentes de cereza roja, enebro y delicias turcas, con notas de laurel, café, menta y regaliz. En boca, muestra una estructura rica y plena con taninos sedosos y un final largo y elegante.

Maridaje

Perfecto con platos de carne con carácter, como un chuletón a la parrilla, o con quesos curados.

Curiosidad

Matarocchio es la cru más exclusiva de Antinori y se produce solo en pequeñas cantidades en las mejores añadas. Originalmente se elaboraba para uso privado. La añada 2016, junto con la 2013, está considerada entre las mejores de la última década. Robert Parker otorgó 97 puntos a la 2016.