Antinori - Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore - 1.5L - 2021
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Más información sobre Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore Magnum Botella de 1,5 Litros
Marchesi Antinori es una de las bodegas más prestigiosas e influyentes de Italia, con una historia que se remonta a 1385. Durante más de seis siglos, la familia Antinori ha liderado la bodega, combinando tradición e innovación. Aunque sus raíces están en la Toscana, Antinori produce vinos en varias regiones italianas, como Umbría, Toscana y Apulia. La casa es conocida por su inquebrantable compromiso con la calidad, el respeto por el terroir y la recuperación de variedades autóctonas. Su portafolio incluye vinos icónicos apreciados en todo el mundo por su elegancia, profundidad y finura.
Clima y Terroir
Los viñedos de Guado al Tasso se encuentran en Bolgheri, Toscana, sobre suelos aluviales con excelente drenaje. La añada 2021 tuvo un verano seco, pero las abundantes lluvias invernales permitieron una maduración lenta y uniforme, dando lugar a un vino con gran profundidad y equilibrio.
Vinificación
Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. Tras la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, se realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 17 meses en barricas de roble francés. Esta crianza aporta fuerza, estructura y refinamiento al vino.
Aroma y Sabor
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz, intensos aromas de cereza negra, mora, ciruela negra y grosella negra, con notas de tabaco, café, pimienta negra y regaliz. En boca es potente y estructurado, con taninos firmes y un final largo y complejo.
Maridaje
Perfecto con risotto de setas o carnes asadas y a la parrilla.
Curiosidad
Guado al Tasso Superiore es el vino emblemático de la finca de Bolgheri de Antinori y se encuentra entre los mejores de Italia. Desde los años 90, este vino ha estado a la altura de leyendas como Sassicaia y Ornellaia. La añada 2021 es especialmente exitosa y con gran potencial de guarda. Obtuvo 97 puntos de James Suckling.