Álvaro Domecq - Rueda Monecorto Verdejo - 0.75L - 2024
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Más información sobre Álvaro Domecq Rueda Monecorto Verdejo Botella de 0,75 Litros
Vinificación
Este vino se elabora con uvas seleccionadas de viñedos propios, con cepas de entre 15 y 20 años. Las uvas se cosechan en su punto óptimo de maduración y se fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica, el vino se cría sobre lías durante cuatro meses mediante battonage. El 10 % del vino se fermenta en barricas de roble francés, lo que aporta mayor complejidad al conjunto.
Aroma y Sabor
Perfil fresco con notas cítricas y sutiles matices de anís.
Maridaje
Muy versátil en la gastronomía, ideal con mariscos, gambas y embutidos.
Curiosidad
Álvaro Domecq forma parte de Terraselecta, un grupo creado para ofrecer vinos de calidad de las principales regiones vitivinícolas de España. Actualmente cuenta con nueve bodegas, cada una con su propia personalidad, unidas por la filosofía común de elaborar vinos de calidad con respeto por las variedades autóctonas y los terroirs excepcionales. En la D.O. Rueda, el trabajo se centra en preservar la calidad de la uva mediante un cuidado trabajo en el viñedo.