Vino Rolf Binder

En 2010, Rolf Binder celebró su 30^º aniversario como enólogo en la bodega familiar Veritas. Durante estos 30 años, ha conseguido elevar el nivel de calidad de bueno a excepcional. La razón principal de este éxito es su relación personal con el vino y el viñedo. Su visión es sencilla y directa: hacer un gran vino comienza en la viña. Rolf conoce sus viñedos a la perfección. No es ningún secreto que posee algunos de los mejores viñedos en el corazón del famoso Valle de Barossa. Los más prestigiosos son los pequeños y antiquísimos viñedos Heysen y Hanisch, que cada año obtienen puntuaciones superiores a 95 puntos. De origen austríaco, Rolf Binder sigue siendo humilde. Además de sus vinos de gama alta, también se centra en tintos más asequibles como Hales, Heinrich y Halliwell, y en Helios para los blancos. Recientemente se añadió la línea Christa Rolf, tanto en tinto como en blanco. Estos vinos de entrada representan el estilo de la casa y destacan por su magnífico equilibrio entre concentración, elegancia y fruta. De la nueva y exquisita línea fortificada «Private Cellar Selection» solo se embotella una pequeña cantidad, ideal para acompañar postres. ¡Una buena dosis de frescura y elegancia!