Dow’s - Fine Ruby Port - 0.75L

Más información sobre Dow’s Fine Ruby Port Botella de 0,75 Litros

Desde hace más de 200 años, el nombre Dow’s se asocia con vinos de Oporto finos del Alto Valle del Duero. Dow’s es reconocida por sus Ports excepcionalmente concentrados: intensos y tánicos en su juventud, con gran potencial de envejecimiento. Aromas característicos de violeta y menta, y un final ligeramente seco, definen su estilo único.

Clima y Terroir

Dow’s posee los viñedos Quinta do Bomfim y Quinta da Senhora da Ribeira. Incluso en años no declarados, estas fincas producen excelentes Oportos Single Quinta. La familia Symington, tras la adquisición, ha continuado el legado de las familias Silva y Dow. Generaciones de enólogos Symington han trabajado estas tierras, posicionando a Dow’s como un productor líder del Douro, especialmente en Vintage Port. El Vintage 2011 fue nombrado ‘Vino del año’ por Wine Spectator. James Suckling describió un Dow’s de 1896 como: "...un color rubí sorprendente con borde granate, aromas de pasas, pimienta negra y bayas. Pleno en boca con taninos sedosos. Simplemente fantástico."

Vinificación

Tras 3 años de crianza en toneles de madera vieja en Vila Nova de Gaia, el vino es embotellado.

Aroma y Sabor

Color rojo púrpura profundo. En boca es estructurado, fresco y juvenil, con notas de frambuesa y cereza. Final largo e intenso. No resulta alcohólico y su fruta vibrante lo hace ideal para disfrutar de forma informal. Dow’s Fine Ruby es una excelente opción de entrada con gran relación calidad-precio.

Maridaje

Acompaña muy bien quesos curados y postres de chocolate, o simplemente solo. No necesita decantación. Servir ligeramente frío para resaltar los aromas frutales.